性状：白色粉末
用途：主要应用于维生素B2、呋喃核糖、吡喃核糖及抗病毒抗核苷类药物的制造，亦可用作运动保健产品调味品、调味香精。
含五个碳原子的单糖。极重要的戊醛糖。有α型和β型。
核糖是核糖核酸(RNA)的组成部分，脱氧核糖是脱氧核糖核酸(DNA)的组成部分。
他们大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。他们的衍生物核醇是某些维生素和辅酶的组成部分。 其他比较重要的戊醛糖还有D-木糖、L-阿拉伯糖。 他们是植物黏质、树胶、果胶、以及半纤维素的组成部分。 戊酮糖有D-核酮糖如D-木酮糖。
他们是糖代谢的中间产物。
什么是D-核糖？D-核糖就是我们平常所说的核糖，它是一种五碳糖，是生物体内遗传物质——核酸的重要组成物质。D-核糖作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份，与腺苷酸的形成和ATP的再生有密切关系，是生命代谢基本的能量来源之一，在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用，能够促进局部组织缺血、缺氧的恢复。
人体的心脏和骨骼肌本身合成ATP的速度慢，而D－核糖能加快心脏和骨骼肌里ATP的合成，因此，心脏和骨骼肌是需要D－核糖的器官和组织。
D-核糖神奇之一：改善心脏缺血，提升心脏功能 心脏缺血会使心功能下降、心律失常。研究证实，口服D-核糖能促进心肌细胞ATP的产生，使心肌细胞的功能正常，从而明显改善心功能，保护缺血时的心脏，对因心脏缺血诱发的心律失常也有保护作用，使原来一动就喘、经常心慌、胸闷、气虚的症状得以明显改善，生活质量大大提高。
D-核糖神奇之二 ：增强肌体能量，缓解肌肉酸痛
人感到疲劳的直接原因是肌肉细胞的ATP产生不足，使肌肉活动的能量不足，人就有疲劳感。D－核糖是合成ATP的起始分子，它是肌肉合成能量物质ATP的重要原料。研究证实，补充D－核糖可以提高人体的运动能力，有效，缓解肌肉酸痛。